辣椒猝倒病是辣椒苗期重要病害之一，发病初期，苗床上只有少数幼苗发病，几天后，以此为中心逐渐向外扩展蔓延，导致引起幼苗成片倒伏死亡，发生严重时会影响产量。
辣椒猝倒病危害症状
幼苗出土前发病，造成烂种、烂芽。幼苗出土后，真叶未展开前侵染，幼茎基部病部呈水渍状病斑，接着病部变黄褐色，后缢缩成为线状，引起幼苗猝倒或枯死。由于病害发展很快，幼苗子叶尚未凋萎，仍为绿色时幼苗就迅速倒伏。开始时个别幼苗发病，以后迅速向四周扩展，引起幼苗成片猝倒死亡。低温多湿时，病苗上或病苗附近的土面上长出白色絮状菌丝。
辣椒猝倒病发病规律
病菌以卵孢子在土壤中越冬和渡过不良环境，第二年春天遇合适条件即可萌发产生孢子囊，并释放出游动孢子或直接生产芽管侵入寄主，或以菌丝体在病残组织中或腐殖质上过腐生生活，次春产生孢子囊游动孢子侵染幼苗，造成幼苗发病猝倒。病菌借雨水和灌溉水进行传播，施用带菌肥料、移栽等农事活动也能传播病菌。
影响猝倒病发生程度的主要因素是土壤温度、湿度、光照及苗床管理水平。土壤含水量大、空气潮湿、温度在30——36℃或8——9℃之间，适宜病菌生长，但不利于幼苗的发育，因而发病重。苗期管理不当也常为病害发生提供条件，如播种过密、大水漫灌、保温放风不当、秧苗徒长、受冻等。此外，地势低洼、排水不良和黏重土壤及施用未腐熟堆肥，也容易发病。
辣椒猝倒病的防治办法：
1、合理选择苗床苗床应选择地势高燥、避风向阳、排灌方便、土壤肥沃、透气性好的无病地块。为防止苗床带入病菌，应施用腐熟的农家肥。
2、采用快速育苗或无土育苗法，加强苗床管理，看苗适时适量放风。避低温高湿条件出现。不要在阴雨天浇水。根据当地要求选用抗猝倒病品种。
3、使用功能型肥料，英国迪亚滋植物研究有限公司研究的一款产品-碳黄腐酸钾型微生物菌剂，以菌克菌预防各种因重茬种植引起的土传病害；对作物因重茬和其它病害引起的根小、根弱；植株矮小、枯黄；花叶、落叶、落花等生理病害有极强的预防效果。
碳黄腐酸钾型微生物菌剂-迪卡滋
产品功效：
本品富含英国进口大量有益活菌，菌种有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌、EM菌。针对长期使用鸡粪造成的有机酸毒害、烧根烧苗，病菌虫卵危害、酸碱不平衡等现状，采用纳米微生物技术精制而成，特别添加生化黄腐酸以及土壤微粒结构促进剂等高活性物质，并且添加了作物生长所需的各种微量元素，是农民提高土壤肥力、增强抗性、改善品质、减少病害、增产增收的理想底肥产品。
功能特点：
1、降解金属污染：使用本品后可快速激活土壤活性，有益菌大量繁殖快速释放大量养分，增强土壤肥力，提高肥料利用率，处长肥效，降解重金属污染；
2、抗重茬：以菌克菌预防各种因重茬种植引起的土传病害；对作物因重茬和其它病害引起的根小、根弱；植株矮小、枯黄；花叶、落叶、落花等生理病害有极强的预防效果。
3、预防病害：有效预防和抑制各种叶类蔬菜、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒等茄果类的猝倒病、根腐病、立枯病、枯萎病等病害。
4、菌肥双效：固氮、解磷、解钾，提高肥效。
5、免深耕：生化黄腐酸打破土壤板结，加深耕作层；
6、促生根：黄腐酸促进根系生长，根长根白，茎苗粗壮，提高抗逆性；
7、早上市效益好：促进作物开花结果，改善品质、促早熟防早衰、提早上市、无公害、产量高、效益自然好。